Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc le terre di Siena si confermano una delle più celebri produttrici di vino made in Italy. Per scoprirne segreti e conoscere alcuni dei principali produttori, il volume racconta con schede dettagliate ogni singola produzione, i relativi disciplinari, i vitigni, i segreti della cantina e dell’imbottigliamento. Segue una dettagliata descrizione del vino nell’arte e nella letteratura e l’elenco di oltre 150 aziende.

La collana – Vini, formaggi, oli, carni e salumi sono alcune delle produzioni che hanno reso le terre di Siena celebri nel mondo, oltre all’arte e alla storia. Come un manuale per turisti o appassionati gourmet, ogni volume della collana Tutto il buono di Siena svela i segreti di prodotti quali il Brunello di Montalcino o il Nobile di Montepulciano, i salumi di cinta senese o la celebre carne Chianina, i pecorini di Pienza o i dolci di Siena come il panforte o i ricciarelli. Completa ogni pubblicazione l’elenco delle principali aziende produttrici, associate alla Confederazione Italiana Agricoltori, con relativi collegamenti.

Ebook disponibile in formato .pdf  e .epub sul portale ebooksitalia.com

Altri titoli della collana Tutto il buono di Siena 

Tutto il BUONO di Siena. Gli oli di Lorenzo Benocci

Tutto il BUONO di SIENA. Le carni di Elisa Manieri

Tutto il BUONO di SIENA. I dolci di Susanna Danisi

These books are available also in english