Conoscere le erbe e le piante, raccoglierle, studiarle: l’obiettivo è riuscire a interpretare l’ambiente naturale e accentuare la sensibilità ai particolari della vita delle piante e della loro integrazione con l’ambiente nel quale vivono. Quest’opera a più voci ha per oggetto tutti i settori della botanica, con particolare attenzione alla botanica ambientale che ha conosciuto in questi ultimi anni un notevole sviluppo permettendo di affrontare problematiche importanti come la gestione degli ambienti naturali, dai parchi ai giardini, dagli erbari agli orti botanici. Come realizzare una collezione vegetale, cioè un erbario, evidenziando il significato scientifico, culturale e didattico della raccolta stessa e riscoprendo così, grazie all’osservazione diretta, le peculiarità territoriali e paesaggistiche e le loro modificazioni in seguito all’azione diretta o indiretta delle attività umane.