Andare per vini e vitigni. Una storia infinita tra le viti raccontata da Susanna Passerini

Appuntamento alla libreria Ibs Libraccio di Firenze per venerdì 5 aprile, ore 18, con la presentazione del libro di Patrizia Passerini "Andare per vini e vitigni" (edizioni il Mulino). Insieme all’autrice sarà presente Paolo Pellegrini e a fine evento sarà allestita una degustazione.

Il libro - Sapevate che le più antiche tracce di produzione di vino in Italia sono state rinvenute in una grotta nei pressi di Sciacca? E che nel 2013, nel sito nuragico di Sa Osa vicino a Cabras, sono stati   scoperti quindicimila semi di vite perfettamente conservati risalenti a tremila anni fa? E che mentre i Fenici producevano vino dalle viti spontanee, furono i coloni greci nel Sud Italia a diffondere le tecniche di vinificazione? Prima ancora del vino c’è la bellezza di un vigneto al tramonto, attorniato dalla luce calda alla quale sono esposti i pendii. Ci sono vigne circondate da boschi, da viali alberati che cingono borghi, accanto a resti di città perdute o ad antiche abbazie, alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. L’itinerario si snoda da Sud a Nord della penisola, seguendo i vitigni più antichi, autoctoni o quasi, che sono giunti nelle nostre terre lungo le direttrici dei coloni Greci e degli Etruschi, amorevolmente diffusi poi dai Romani o successivamente importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e mediorientali. Dall’antico Biblino di Siracusa all’Aglianico o alla Falanghina, dal Montepulciano al Sangiovese, dal Verdicchio al Teroldego, dalla Ribolla al Barolo al   Barbaresco sarà non solo un degustare viaggiando ma anche un viaggiare gustando una storia   Plurimillenaria.