Casa Editrice: Il Forchettiere
N. Pagine: 152
Formato: 21x29.7
Percorso dall'olivo alla tavola con le ricette dello chef dell'extravergineScrivi le tue impressioni e i commenti,
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Casa Editrice | Il Forchettiere |
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Codice | 979-12-200-6985-4 |
Giovane casa editrice fondata e diretta dal giornalista Marco Gemelli, Il Forchettiere si occupa di editoria online/offline legata soprattutto al mondo dell'enogastronomia e dell'agroalimentare, con volumi sia di respiro nazionale sia con un'attenzione particolare al territorio locale e regionale. Vai alla scheda editore >
Andrea Perini, chef del ristorante “Al588” di Borgo I Vicelli (Bagno a Ripoli, Fi), è riconosciuto a livello italiano e internazionale come lo “chef dell'extravergine” e premiato dalle maggiori guide di settore per l'abilità nell'uso dell'olio EVO in ogni sua ricetta. Vai alla scheda autore >
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