Casa Editrice: Mauro Pagliai
Anno: 2012
N. Pagine: 112
Formato: 12x17
Molte sono le qualità – la piacevolezza della lettura, la capacità di incrociare enogastronomia e cultura ‘alta’, l’originalità – che consentono a quest’opera di entrare a pieno diritto nella collana. Il lavoro si presenta come una successione di piccoli saggi, riflessioni, divagazioni intorno al mondo della tavola e della sua letteratura. Si parte dall’italiano del manuale di cucina dell’Artusi (L’Astrusi ovvero L’arte di parlar bene) e dalla matematica di quello del Carnacina (Carneficina ovvero La scienza in cucina e l’arte di farsi male), passando per la lettura del Bacco in Toscana di Francesco Redi e la rivisitazione divertita di una (dis)avventura linguistico-panificatoria di Edmondo de Amicis (Pane per i vostri denti) per finire, inevitabilmente, agli eloquenti titoli Pipi de chat, merde de poule e Cacca ci cova: cacca, cacao e caffè. È una zuppa fatta di tanti ingredienti diversi ed eterogenei, ma proprio per questo le pagine scorrono leggere, incuriosiscono e divertono: siamo certi che alla fine i lettori ne saranno conquistati.Scrivi le tue impressioni e i commenti,
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Casa Editrice | Mauro Pagliai |
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Codice | 978-88-564-0214-8 |
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nato a Bassano del Grappa nel 1955, vive e lavora a Vicenza, dove è architetto e insegna Disegno e Storia dell’arte. Ama incastrare le parole come i mattoni e usarle per far dimenticare ai suoi allievi che sono a scuola. Da bambino passa le convalescenze leggendo Il tesoro del ragazzo italiano: impara a memoria i versi di Francesco Redi e vuole emulare Filippo Brunelleschi. Da adolescente... Vai alla scheda autore >
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