Ricette ignorantissime

Andrea Gamannossi - Antonio Pagliai

€ 13,00

Casa Editrice: Carlo Zella

Anno: 2021

N. Pagine: 160

Formato: 17x24

112 pietanze toscane per fare impallidire salutisti e radical chic
Avete mai mangiato il bordatino? E le cotenne ripiene? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti e pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e radical chic. Eppure, con un po’ di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta ben 112 di questi piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, evitando di incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore… questo semmai sarebbe da ignoranti.

Lascia un Commento

Scrivi un commento

Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!

Casa Editrice	Carlo Zella
Codice	978-88-88433-38-7

Carlo Zella

Vai alla scheda editore >

Vai ai libri dell'editore

Andrea Gamannossi

Nasce a Firenze nel 1964. È autore di diversi romanzi noir, come L’ombra della luna (2003), Le cascate del violino (2004), I delitti delle pietre azzurre (2005) e Il prescelto (2014), scritto a quattro mani con Niki Giustini, vincitore del premio Serravalle Noir 2016. Ha scritto numerosi racconti thriller, pubblicati nelle raccolte personali Cinque... Vai alla scheda autore >

Vai ai libri dell'autore

Antonio Pagliai

Nato a Prato il 23 novembre 1972, Antonio Pagliai vive e lavora a Firenze dove, compiuti gli studi classici al liceo Galileo, si è laureato col massimo dei voti e lode in Ingegneria civile esercitando, a partire dal 2001, la libera professione. Dal padre Mauro ha ereditato la più grande passione, quella per l’editoria. Lo segue nella conduzione della casa editrice Polistampa,... Vai alla scheda autore >

Vai ai libri dell'autore

Guarda le novità su Ricette ignorantissime

Ricette ignorantissime. Gamannossi e Pagliai tornano a sfidare i dietologi pescando dalla...

Le ricette “ignoranti” sono quelle un po’ rozze, caloriche, spesso piccanti, non adatte ai palati fini. Ma a quanto pare esistono anche quelle “ignorantissime”:...

Firenze il 15/11/2021 - Redazione

NEWS

I Venerdì di Siena. Nuovo ciclo di incontri a Palazzo Pubblico dal 24 gennaio

Dalla letteratura alla musica, dalla storia al cinema, dall’attualità alla comunicazione, dallo sport alla grande cucina con uno sguardo attento alla realtà locale e a quella...

Siena il 13/01/2025 - Redazione
Città che legge. I comuni toscani che hanno ottenuto la qualifica

Disponibile l’elenco dei comuni che hanno ottenuto la qualifica di Città che Legge per gli anni 2025-2026 dimostrando di avere i requisiti richiesti dall’Avviso Pubblico reso...

Firenze il 07/01/2025 - Redazione

Chianciano Terme Città che legge. Torelli: Lettura valore condiviso per influenzare positivamente...

Chianciano Terme riconosciuta Città che legge fino al 2026, il riconoscimento nazionale del Centro per il libro e la lettura d’intesa con l’Anci. “Siamo molto soddisfatti...

Chianciano Terme il 07/01/2025 - Redazione
Pontedera si conferma Città che legge. Mori: "Qualifica che valorizza i nostri eventi...

Pontedera si conferma 'Città che legge', rientrando a pieno titolo nei requisiti richiesti dal bando, uscito a novembre scorso e fino al 2026 avrà questa attribuzione....

Pontedera il 07/01/2025 - Redazione

Via Dario Neri, 6
53100 Siena - Italy
Tel. +39 0577 39 22 56
Fax. +39 0577 39 14 14
P.IVA 01085260527
redazione@toscanalibri.it

Andrea Gamannossi - Antonio Pagliai