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Emanuela Annetta

Erbe di casa. Ricette, storia, curiosità

€ 12,00

Casa Editrice: Multimage APS

Anno: 2023

N. Pagine: 139

Formato: 15x21

Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l’altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini… Con un'appendice sulle piante tintorie. Il libro è corredato di splendide foto a colori.
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Casa Editrice Multimage APS
Codice 9788832262-858

Multimage APS

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Emanuela Annetta

Emanuela Annetta. Ex archeologa, realizza il sogno di vivere in campagna aprendo una piccola azienda agricola nell’Alta Valle Scrivia, appassionandosi alle erbe spontanee di cui è ricchissima la zona. Nel tempo raccoglie su di esse storia, credenze, testimonianze degli utilizzi più svariati, da condividere con quanti vorranno guardare un po’ più in basso durante le... Vai alla scheda autore >

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