Arterio Brini
L’abc del baccalà
€ 4,00Casa Editrice: Pacini Fazzi Editore
N. Pagine: 48
Formato: 12x16
Un vademecum che illustra teorie e tecniche per un uso ottimale del baccalà in cucina.
Scrivi un commento
Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!
| Casa Editrice | Pacini Fazzi Editore |
|---|---|
| Codice | 978887246-678-0 |
Pacini Fazzi Editore
Pacini Fazzi Editore fonda la sua casa editrice a Lucca nel 1966; è proprio la città a costituire il punto di partenza per le prime opere di forte impegno editoriale, centrate sulla storia e sull'arte lucchese. Negli anni successivi il campo d'indagine si allarga alla Toscana, per arrivare oggi a testi non più esclusivamente connotati dal legame ad un ambito territoriale. Nascono... Vai alla scheda editore >
Arterio Brini
Gastronomo ha dedicato al pesce numerose pubblicazioni apparse su riviste di settore. Con Maria Pacini Fazzi Editore ha pubblicato L’ABC del baccalà. Vai alla scheda autore >
NEWS
-
Insieme al Salone del Libro 2025. Stati generali della Cultura al Palazzo del Pegaso
Giornata di dibattito e confronto nell’Auditorium Spadolini di palazzo del Pegaso a Firenze che si è aperto al mondo dell’editoria. In tanti hanno partecipato all’incontro...
Firenze il 20/11/2024 - Redazione
-
Etnografia del mondo sardo nella letteratura. Incontro con Massimo Granchi il 21 novembre
Un saggio che si pone l’obiettivo di dimostrare che il mondo creato dalla letteratura sarda è reale e significante al pari di quello che riflette. Si tratta di “Etnografia...
Poggibonsi il 20/11/2024 - Redazione
-
Calici & Spicchi. Antonella Amodio presenta il suo libro alla Vineria Santa Goccia
La Vineria Santa Goccia di Lucca - una fra le ultime interessanti aperture in città – ospiterà giovedì 28 novembre Antonella Amodio, giornalista, sommelier e appassionata...
Lucca il 19/11/2024 - Redazione
-
Verso il 25 novembre. Appuntamento alla Libreria Alice con la giornalista Sara Ficocelli
Prosegue il tour della giornalista Sara Ficocelli. Il prossimo appuntamento sarà a Firenze, alla Libreria Alice (viale Lavagnini 72), sabato 23 novembre alle 18:30, nell’ambito dell’Eredità...
Firenze il 19/11/2024 - Redazione
Via Dario Neri, 6
53100 Siena - Italy
Tel. +39 0577 39 22 56
Fax. +39 0577 39 14 14
P.IVA 01085260527
redazione@toscanalibri.it