Alberto Bonelli
Il castagno elogio del cibo umile
€ 10,00Casa Editrice: Edizioni Effigi
Anno: 2009
N. Pagine: 88
Formato: 16X16
La ricerca del Maestro Alberto Bonelli contiene in maniera sintetica l’essenziale della storia e delle peculiarità della cucina povera dell’Amiata Grossetana. Bonelli compie un viaggio attraverso la storia, le tradizioni, le simbologie, i modi di dire, i riti, i piati e le ricette legate alla castagna. Pagine limpide costruite da un ricercatore “di razza” che racconta di storia e riesce a non essere accademico, e fissa elementi essenziali per la comprensione della società e della montagna amiatina.
Volume disponibile anche in versione ebook su ebooksitalia.com
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| Casa Editrice | Edizioni Effigi |
|---|---|
| Codice | 978-88-89836-47-7 |
Edizioni Effigi
C&P Adver Effigi è una società che si occupa di comunicazione da oltre vent’anni. Il lavoro editoriale di Effigi muove dal territorio, in particolare dalla Maremma e dall’Amiata. Proprio dalla valorizzazione del patrimonio territoriale nasce, infatti, l'ispirazione per la maggior parte dei libri prodotti. Tra le prime collane realizzate si ricordano “Genius loci”... Vai alla scheda editore >
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