Casa Editrice: Betti Editrice

Anno: 2016

N. Pagine: 74

Formato: 12.5x19.5

Bagoga, racconti di vita e cucina
In cucina possiamo dare a cento persone la stessa ricetta e gli stessi ingredienti, qualcuno lo farà meglio, qualcuno peggio o semplicemente in maniera differente… nessuno lo farà come Bagoga!
 
Bagoga, fantino-ristoratore senese, raccontato da un narratore d’eccezione, il figlio Francesco. Un ritratto sull’uomo e sulle sue passioni, dal grande amore per la cucina all’esperienza sul tufo (come fantino del Palio). I racconti, le emozioni e i sapori che Francesco sa far emergere dalle parole di Bagoga, sono quelle che appartengono alla sua storia personale, ma che coincidono con le nostre vite. Storie e ricette che sanno evocare profumi e sapori e  ci parlano di una siena che fu, con tutte le sue sfaccettature e i suoi personaggi.

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