Casa Editrice: Editrice Laurum

Anno: 2007

N. Pagine: 108

Formato: 20x20

È una raccolta di ricette e curiosità, frutto di un’attenta ricerca storica sulla tradizione culinaria della Maremma Toscana.
I piatti qui presentati, (del mare della collina e della montagna) preparati con ingredienti poveri della campagna, stupiranno i palati più raffinati per la ricchezza dei sapori di una terra antica che ha saputo creare in tempi assai avari un notevole patrimonio gastronomico. Disponibile anche in lingua tedesca.