Giuseppe Meucci
La Toscana in tavola
€ 10,00Casa Editrice: Pacini Editore
Anno: 2014
N. Pagine: 144
Formato: 14.5x21
Storie, aneddoti e tradizioni. Cento e più ricette dalla terra al mare
Un viaggio nelle usanze gastronomiche italiane fatto non soltanto di antiche e nuove ricette ma anche di storie, aneddoti, personaggi, tradizioni. Perché la cucina è il luogo in cui si esercita non solo l’arte della sopravvivenza ma anche quella del piacere. È anche un luogo dove insieme alla buona tavola si rileggono capitoli fondamentali del patrimonio culturale di una società. La collana che questo libro inaugura ha l’obiettivo di disegnare un catasto gastronomico delle regioni d’Italia fatto di consuetudini e conoscenze che non devono andare perdute, utili da mettere in pratica quando possibile e da conservare nella memoria come praticabili alternative ai riti del villaggio globale dove tutto si uniforma e si annulla.Scrivi un commento
Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!
| Casa Editrice | Pacini Editore |
|---|---|
| Codice | 978-88-6315-701-7 |
Pacini Editore
La Pacini Editore spa opera nell'editoria di qualità, sia in campo umanistico che scientifico. L'azienda ha sede ad Ospedaletto (Pisa), dopo essere stata osptitata, per lungo tempo, nella centralissima Piazza dei Cavalieri, accanto alla famosa torre del Conte Ugolino. Due aziende consociate, la Edifir- Edizioni Firenze ed EDIAIPO scientifica, le Industrie Grafiche, un reparto di cartotecnica... Vai alla scheda editore >
Giuseppe Meucci
Giuseppe Meucci è nato a Pisa ed è giornalista professionista da più di quarant'anni. E' stato a lungo responsabile della edizione pisana de “La Nazione” e corrispondente del “Corriere della sera”. E' autore di molti libri fra i quali Oltre l'immagine. Quarant'anni di vita pisana nelle foto di Luciano. Vai alla scheda autore >
NEWS
-
I maestri del giornalismo al Vieusseux. Il 14 novembre Anna Gorini racconta Oriana Fallaci
Gianni Brera, Oriana Fallaci, Indro Montanelli, Eugenio Scalfari. Incontri e conversazioni per raccontare personaggi ed esperienze del giornalismo del Novecento attraverso i ricordi e i...
Firenze il 12/11/2024 - Redazione
-
Dipendenze affettive ed educazione sentimentale. Intervista a Viola Conti, autrice del...
A un anno di distanza da “Perché amo solo chi fugge?” (Giovane Holden Edizioni), esce il secondo romanzo breve di Viola Conti “Perché sfuggo all’amore?”...
Viareggio il 12/11/2024 - di Serena Bedini
-
La superba. Maria Novella Viganò alla Libreria Ghibellina con il nuovo romanzo
Verrà presentato giovedì 14 novembre a Pisa il libro di Maria Novella Viganò “La superba” (Solferino), un romanzo familiare pieno di verità: quella della...
Pisa il 12/11/2024 - Redazione
-
Future. Dal 22 al 24 novembre a Firenze e on line la VII edizione de L’Eredità delle...
Imparare a leggere il presente per guardare al domani con fiducia: torna a Firenze e online per la sua settima edizione L’Eredità delle Donne, il festival dedicato alle competenze...
Firenze il 12/11/2024 - Redazione
Via Dario Neri, 6
53100 Siena - Italy
Tel. +39 0577 39 22 56
Fax. +39 0577 39 14 14
P.IVA 01085260527
redazione@toscanalibri.it