Tano Pisano

La ricotta ricotta

€ 32,00 € 30,00

Casa Editrice: Edizioni Polistampa

Anno: 2018

N. Pagine: 284

La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L’aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina “povera” che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c’è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l’occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
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Casa Editrice Edizioni Polistampa
Codice 978-88-596-1757-0

Tano Pisano

Nato a Lentini nel 1947, Tano Pisano si diploma all’Istituto d’Arte di Catania nel 1964 e poi si trasferisce a Roma, dove studia all’Accademia di Belle Arti sotto la guida di Luigi Montanarini, Franco Getilini e Mino Maccari. Nel 1965 Lara Vinca Masini lo vuole in una collettiva presso la Galleria Numero. L’anno successivo espone alla Galleria de Paris in via Margutta a Roma.... Vai alla scheda autore >

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