Il 23, 24, 25, 30, 31 marzo e 1 aprile (il venerdì e sabato a cena e domenica a pranzo e cena), a Strada in Chianti, sarà riscoprire antiche pietanze dai sapori forti: lampredotto, trippa, cipolline, stufato core e paracore delizieranno i palati degli amanti delle frattaglie. La Sagra, realizzata dalla Casa del Popolo di Strada, intende celebrare e valorizzare i piatti della tradizione, un vero patrimonio culturale del territorio. Oltre alle frattaglie, gli organizzatori ci propongono pizze cotte nel forno a legna e classici piatti come crostini toscani, sbriciolona, primi e grigliate, da annaffiare con vini delle fattorie locali. Nelle giornate previste anche musica dal vivo e attività di intrattenimento per bambini.
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