Sagra del Cinghiale a Certaldo dal 13 aprile al 6 maggio
il 13/04/2012 - RedazioneLa 22ª edizione della Sagra del Cinghiale di Certaldo è pronta per soddisfare le sempre numerose buone forchette che invadono ogni anno il Nuovo Centro Polivalente di Certaldo bassa (un ampio locale al coperto in zona piscine). Nel menù troviamo antipasti con salame e prosciutto di cinghiale, polenta, tortelli e pappardelle al sugo di cinghiale, primi ai funghi, cinghiale in salmì con olive nere, bistecche di cinghiale, tagliata con rucola e bistecca di manzo. Appuntamento il 13-15, 20-22, 24-25, 27-30 aprile e 1, 4-6 maggio (nei giorni feriali cena ore 20; nei festivi pranzo ore 12 e cena ore 20).
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