Capitale e portavoce dell'eccellenza dell'olio extravergine di oliva pisano, Volterra ospita la 6ª edizione della rassegna che promuove il gustoso oro verde attraverso concorsi, stand e degustazioni pensate per il pubblico di curiosi ed appassionati. Sabato 4 (dalle 16 alle 20) e da domenica 5 a mercoledì 8 (dalle 10 alle 20), i porticati delle antiche Logge di Piazza de' Priori ospiteranno l'originalissimo 'oil bar', con esposizione ed assaggio di tutti gli oli che hanno partecipato alla selezione del 6° concorso “Liscio Come L’Olio”. Alle ore 17 di sabato e domenica presso la Saletta del Giudice Conciliatore del Palazzo dei Priori degustazioni guidate; inoltre turisti, visitatori, appassionati e curiosi potranno gustare i migliori oli, insieme ad altri prodotti della Filiera Corta, presso i ristoranti locali. Momento clou la scelta dei vincitori di “Liscio Come L’Olio” (mercoledì 8, Saletta del Giudice Conciliatore, ore 16.30).

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