Giorgio Pollastri, nato a Modena nel maggio 1946, vive a Ferrara dal 1976. Laureato in Architettura a Firenze nel 1973, ha esercitato per vent’anni la libera professione, svolgendo attività di restauro, composizione architettonica, arredamento, urbanistica e collaborando con la Soprintendenza per i Beni Ambientali ed Architettonici per le province di Ravenna, Forlì e Ferrara. Professore di Disegno e Storia dell’Arte, è stato titolare della cattedra di Laboratorio di Disegno Architettonico presso l’Istituto d’Arte Dosso Dossi di Ferrara. Ha pubblicato saggi e svolto conferenze universitarie sulle indagini condotte. Tra le pubblicazioni si ricordano Il fraseggio degli angolari nell’armonia di strade vocate (1991), I motivi angolari nell’evoluzione di Ferrara (1992), Ferrara 1492-1992. La strada degli Angeli e il suo Quadrivio (1992), La Croce di Giotto (2004), La Croce di San Geminiano (2005), Cimabue e Giotto. Crocifissi a confronto (2016).