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Gian Battista Martinelli (1943-2008). Laureato in Economia e Commercio all’Università “Bocconi” di Milano, con la tesi “Origine e sviluppo dell’attività dei librai pontremolesi”, pubblicata nel 1973. Già autore de La Cucina del Mezzadro (1998), nel 2004 ha scritto I liquori della tradizione contadina. Una ricerca sulla produzione dei liquori della tradizione contadina con erbe, bacche e frutti spontanei della Lunigiana.
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