Ligure di nascita, toscana di adozione, sempre stata appassionata di cucina. Per un ideale passaggio di consegne ai fornelli con le sue figlie, ha ideato il blog “Paradise Kitchen. Le novelle culinarie di nonna Titti" in cui ha via via inserito le ricette di famiglia, corredate da aneddoti e racconti. Nel 2012 ha partecipato alla trasmissione Rai “Alla prova del cuoco”, cucinando con chef del calibro di Renato Salvatori, Ivano Riccabono, Ambra Romano, Cristian Bertol e Alessandra Spisni. “In cucina con nonna Titti” è stato il suo primo libro. Tiziana Zanchi è venuta a mancare nel 2020.